ブラックジョークの間柄

今日は母が女子会(心の洗濯)に行ったので、私が実家にお留守番に行って来ました。

仕事内容は父の相手がメイン。
できるなら、簡単な焼き菓子(パンケーキやクッキーかマドレーヌ)を作りたかったのですが、昼寝の後、明細書の整理をしてしまったので時間がなくなってしまいました。

11月に遠出する仕事があるので、それに向けて9月中に書類作成仕事がいくつか必要なので、ちょっと気忙しいです。
プラス、今年中に税金関係の資料を作らないといけなかったり年末に向けて、いつもと違う頭を使わなくてはならなく、何となく頭に上った血が下がらない気がしてます(笑)

因みに、父は年を取りとても可愛らしくなった反面、相変わらず要らんことも言うので、鼻をつまんだり仕返しもしっかりと・・・。
昔から良く要らんこと言う人だったので小さな頃から「お父さんが動けなくなったらたまったら、全部仕返しする。マッキーでおでこに『肉』って書く。ヒゲも書く」と何百回も宣言してますので、少しずつ仕返し貯金を渡しているところですが(因みに年寄りに有りがちな「俺を殺そうとしている!」と言われたこともあり「された要らんことを全部お返しするまではまだまだかかるのでそう簡単には死なせません」と言い返してから全く「殺される!」的な事を言わなくなったのでよかってのですが・・・でも、これを言った時に父も吹き出して笑っていたので、やったことはしっかり覚えてるようです。「忘れない」と言うのも厄介だと笑あったり(笑)・・・ブラックジョークファミリーだな(-_-;))

今日は少し早く帰れたので、閉店間際のスーパーに滑り込むことができました♪
そしたらお寿司が半額祭で思わず鼻歌を♪固まり肉も30%offだったので、買って帰宅後すぐに簡単ローストビーフを作りました(*^^*)

表面を塩コショウで焼いて、チャック式ビニールに入れて、炊飯ジャーにお湯を張って30分保温にしたら出来上がり~(^^)
母用のはウェルダン希望なので60分保温します。

簡単豪華でお気に入り~~♪

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こんな案配。
肉汁は、ソースを作ってもいいし、そのまま冷凍しちゃってもいい。

自由がきくのはありがたいです(*^^*)


ポヤポヤ頭でスマホより投稿してます👍


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by fukuumemomotake | 2018-09-26 00:08 | 家族とかのこと | Trackback | Comments(4)

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Commented by miki at 2018-09-26 10:10 x
炊飯器でローストビーフですか。
やったことないですがオーブンが汚れないので楽そうです。

朝晩寒いですね。
頭を使うとのことなので、頭に栄養取られて風邪引かないように気をつけてださいね。
Commented by もふもふミッフィー at 2018-09-26 16:15 x
お父さんとkirikaさん、いい親子関係ですね(*^。^*)
ウチの父親が本当に昔人間で、おまけに人間嫌いで人付き合いの苦手な扱いにくい人だったので、倒れてから動けなくなってしまった後も、病院からしょっちゅう呼び出されたりして大変でした(>_<)

でも、今の自分の性格をよーく考えてみると、父親とそっくりで、私もいずれ偏屈ババアになるんだろうなぁって思って、長生きはしちゃいけないと思ってます^^;

ローストビーフって、表面だけ焼き色を付けて、あとはお湯の中で温めればいいんですか?
ぐつぐつ煮るんじゃなくて、保温程度がイイって事なんですね。
時々、お肉が安くなった時に、かたまり肉を買ってローストビーフにしたいなぁって思いながらも、どうやったらいいのか分からず、諦めてました。
今度、安い時にチャレンジしてみようかな♪
あ、でも、早く食べないとダメですよね。
一人だと、消費量も限られてるから、かたまり肉みたいに大きいのはちょっとネックですね。
Commented by fukuumemomotake at 2018-09-26 22:56
> mikiさん

コメントありがとうございます(^^)

炊飯器だと、ちゃんとチャックできる・・・例えばジップロック的なものがあればいいので、簡単でらくちんです。

それにしても、冷えてきましたね。
毎日どういう気持ちで過ごせばいいのか混乱します(笑)
風邪の心配をありがとうございます。
注意します((+_+))
Commented by fukuumemomotake at 2018-09-26 23:05
> もふもふミッフィーさん

コメントありがとうございます(^^)

父とは意外に仲良しです(笑)
モフモフさんのお父様とは逆で、社交的で超好奇心旺盛で新しいもの好きな人なので、これもなかなか大変です。
凄い寂しがり屋なので、入院していたこの夏もほぼ毎日母が暑い中病院に通っていたので(来ないと電話攻撃が凄い)もちろん手伝いはしましたし、私もお見舞いには何度も行ったのですが、それにしても変わりがいない母LOVEがひどくなってきたので大変だったろうなぁと思いました。

ちなみに、私も父そっくりで、同じく偏屈婆になると思います。
同じ偏屈婆予想者同士、将来的に仲良くしていただけると嬉しいです(笑)
今のところ、同じ偏屈婆になるなら、アガサクリスティーのミスマープルみたいになるのを期待してます(^^;)

ローストビーフは、おっしゃる通り表面に焼き色を付けて、ジップロック的なチャック袋に入れて炊飯ジャーに入れて、お湯を張って保温・・・で30分でできます(レアが苦手でしたら60分)

これは、母用に作ったので、食べきれなかったらカットして冷凍しておけばいつでも贅沢気分になりますよ(^^)

ステーキみたいに厚切りで食べてもいいし、